Saumur Rosé BRUT - Méthode Traditionnelle Agrandir l'image

Saumur Rosé BRUT - Méthode Traditionnelle

Nouveau produit

Ce Saumur Rosé effervescent, élaboré à 100% au domaine, vieilli 2 ans sur lattes. Sa robe rose pâle, son nez de petits fruits rouges et ses fines bulles en bouche nous laissent sur une sensation gourmande et fraîche.

AOC Saumur rosé BRUT Millésime 2013.

Bouteille de 75 cl 

Elaboré au domaine.

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9,00 € TTC

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 CEPAGE: Cabernet Franc 

Terroir: argilo-calcaire sur tuffeau

Récolte : Mécanique

 VINIFICATION:

Notre Saumur rosé est élaboré suivant la méthode traditionnelle. Après la vinification, on procédons à la mise en bouteilles pour la prise de mousse. La Méthode traditionnelle implique une deuxième fermentation en bouteille. Le vin est ensuite élevé sur lattes pendant un minimum de 12 mois dans nos caves en tuffeau où règne une température constante de 13° et une hydrométrie élevée. Enfin les étapes du remuage et du dégorgement sont réalisées au domaine par nos soins.

 DEGUSTATION

Robe: Rosé pâle, fines bulles

Nez: L'effervescence délicate porte des arômes aériens qui laissent une impression de fraîcheur : Framboise et Fraise des bois

Bouche: Un bel équilibre sur des notes de fruits rouges. 

  

ACCORDS METS & VINS

Un vin aérien à découvrir en apéritif ou avec une tartelette aux fraises.

 CONSEILS

Temps de garde : à consommer dans les 4 ans

Service : Servir entre 6 et 8 °C, ouvrir juste avant la dégustation

Cette méthode traditionnelle est entièrement cultivé, vinifié, elevé et mis en bouteilles au Domaine du Moulin de l'Horizon.